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私の好きな「料理道具」と「食材」

「道具は一度買ったらなかなか替えることのできないものだからこそ、長く使えるものをじっくり選びたいもの。今、選んだ道具の使い心地と、その道具を使ったレシピをお伝えします」という渡辺有子さん。日々使うこだわりの品々とそれらを使ったとっておきのレシピ。

著者：渡辺有子
出版社：PHP研究所
2015年10月　191ページ

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