日本の味
「三十数年、家庭料理を教えてきていちばんに感じることは、先人のたちの家庭料理の知恵は、なんとも賢く、そして理にかなっているということ。多くの人の経験に裏打ちされた料理の理（ことわり）は、まったくその通りということしかないほど洗練されたものです」という松田美智子さん。家庭料理の味付けと長く使える道具が紹介されています。
著者：松田美智子
出版社：主婦と生活社
2016年11月発行 96ページ
「三十数年、家庭料理を教えてきていちばんに感じることは、先人のたちの家庭料理の知恵は、なんとも賢く、そして理にかなっているということ。多くの人の経験に裏打ちされた料理の理（ことわり）は、まったくその通りということしかないほど洗練されたものです」という松田美智子さん。家庭料理の味付けと長く使える道具が紹介されています。
著者：松田美智子
出版社：主婦と生活社
2016年11月発行 96ページ
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