「朝はトースト、昼はカレー、夜はイタリアン。これだけ多様な食文化が入り乱れ、そのどれもがおいしい」と笠原将弘さんはいいます。日本人にとってなつかしいおかずとは、当たり前に食べてきた料理とは、思い出の味とは、こんなコンセプトでつくられた本です。

著者：笠原将弘
出版社：晋遊舎
2013年3月発行　95ページ