「檀流クッキング」は、作家・檀一雄による料理本として、発表当時から話題になりました。
本書は、檀一雄没後40年を記念して、既刊本未収録の幻の原稿64作品も併録した完全版で158編を収録しています。
あわせて、長男・檀太郎&晴子夫妻がすべてのメニュー177を再現料理して、もれなくレシピを紹介。

著者：檀一雄・檀太郎・檀晴子
出版社：集英社
2016年3月発行　456ページ