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Harumi

栗原はるみさんはNHKの海外向け番組「Your Japanese Kitchen」に出演して英語で料理を教えています。また、ハワイ州立大学付属のカピオラニ・コミュニティ・カレッジでも料理を教えています。これらの中から厳選したレシピが紹介されています。日本語と英語の説明とレシピがあります。

著者：栗原はるみ
出版社：NHK出版
2018年5月発行　288ページ

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