堤人美さんの『夜作らない晩ごはん』。夜作らない秘訣は「ストックおかず」です。「温め直しするだけ」「そのまま焼くだけ」「そのまま出すだけ」といったストックおかずレシピです。
Part1 夜作らなくてもおいしい！人気おかずベスト5
Part2 肉・魚介の素材別ストックメインおかず
Part3 野菜の素材別ストックサブおかず＆安心常備菜
Part4 使い回しができる！具だくさんソース＆万能だれ

著者：堤人美
出版社：新星出版社
2012年12月発行　128ページ