大きめのお皿にほかほかごはんを盛って、おかずをちょこちょこのっけて、混ぜながら食べる。これが堤人美さん新提案の、「ごちそうワンプレート」。品数少なめでも、簡単料理でも、あまりものでも、このテクニックなら、あっという間に贅沢ごはんに大変身です。

著者：堤人美
出版社：世界文化社
2016年9月発行　96ページ