坂田阿希子さんのカレーレシピです。インドカレー、タイ風カレー、欧風カレー、おうちカレーの4つのタイプのカレーレシピがあります。カレーだけではなく、サラダ、ご飯、カレー味のおかずなどもあります。
・インドカレー
　チキンカマサラ、カルダモンチキンカレー、えびのトマトクリームカレー、卵とレーズンのカレー、チキンビリヤニ、揚げピーナッツのサラダ、玉ねぎのアチャール　など
・タイ風カレー
　鶏肉のグリーンカレー、魚介のレッドカレー、ひき肉とキャベツのサラダ
・欧風カレー
　ビーフカレー、洋食屋さんのドライカレー、夏野菜のカレー、カレードリア、トマトサラダ　など
・おうちカレー
　豆のドライカレー、お好みカツカレー、スープカレーうどん、カレーコロッケ、コールスローサラダ、カレーパン　など

著者：坂田阿希子
出版社：文化出版局
2015年6月　87ページ