コウケンテツさんのおうちのおかず集。「肉料理メインの献立」、「魚介料理メインの献立」「ごはん・めんものメインの献立」でメインとサイド41組＋2品の全84レシピです。
・肉料理メインの献立
フライドチキン＋シーザーサラダ、ごぼうの鶏つくね＋雑穀黒豆栗ごはん、塩肉じゃが＋きのこ醤油漬け、豚バラとれんこんのゆず炒め＋かきの炊き込みごはん　など
・魚介料理メインの献立
いかの冷汁＋豆もやしの炊き込みごはん、サーモンのポテトコロッケ＋さつまいものミネストローネ、たいのみぞれ煮＋菜の花の豆腐ソース　など

著者：コウケンテツ
出版社：新潮社
2015年10月　95ページ