スイスのホテル、ベッカライ（パン屋）、フランスのレストラン、シャルキュトリーなどで修行後、シェフパティシエを経て料理研究家となった上田淳子さん。
「忙しい毎日だからこそ、日頃は手早く時間やコストのやりくりをしているからこそ、大切な人を招いた日の食卓は、楽しくおいしく過ごしたい。本書は、そんな場面で役に立つレシピを厳選し、きちんとおいしくでき上がるコツとともに紹介しています」という上田さんの12の月ごとのおもてなしレシピです。

著者：上田淳子
出版社：自由国民社
2017年4月　192ページ