「ベトナム屋台食堂Mai mai 」店主の足立由美子さん、ベトナム料理研究会で ベトナム料理教室「an com （アンコム）」を主催する伊藤忍さん、ベトナム料理レストラン「kitchen（キッチン）」店主の鈴木珠美さんの共著。基本の料理からマニアックなものまでベトナム料理レシピがたくさん。

著者：足立由美子・伊藤忍・鈴木珠美
出版社：主婦と生活社
2018年6月発行　90ページ