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おいしさのコツが一目でわかる基本のお菓子

料理家・栄養士・フードディレクターである小田真規子さんのお菓子作りが基本から学べる本です。お菓子作りに必要な基本の材料&道具mini BOOKがついています。

Step1 「ただまぜるだけ！」の簡単お菓子
Step2 混ぜ方のちょっとしたコツでできるお菓子
Step3 ふんわり卵を泡立てて作るお菓子
Step4 固めて作る冷たいお菓子
Step5 人気のチョコレートのお菓子
Step6 とっておきのお菓子

著者：小田真規子
出版社：成美堂出版
2014年9月発行　191ページ

¥1,430

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