「お菓子作りに使うと、よりふくよかで深みのある甘さと味わいをお菓子にもたらしてくれます。はちみつの贅沢で繊細な味は、人間には絶対作り出せません」という若山曜子さんによるはちみつを使ったスイーツの本です。
Chapter1 はちみつの簡単スイーツ
　水きりヨーグルト＆ベリー、フライドポテトハニー、ハニーエッグノッグ　など
Chapter2 最高の組み合わせスイーツ
　はちみつとベリーのスムージー、ハニーレモンカスタード、はちみつごまアイス　など
Chapter3 はちみつが主役のスイーツ
　はちみつのロールケーキ、はちみつラスク、はちみつのガレット　など

著者：若山曜子
出版社：家の光協会
2017年5月発行　88ページ