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わたしのフランス菓子AtoZ

「奥付の最後まで私の『好き』がいっぱい詰まった本です」という菓子・料理研究家の若山曜子さんのフランス人菓子の本。
バター、絵本、調理道具、スーパーマーケット、ガレット、蚤の市など......。
お菓子にまつわるとっておきの話と50のレシピ。

著者：若山曜子
出版社：産業編集センター
2018年3月発行　152ページ

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