「私にとってお菓子作りで大切なのは、いつでもどこでも手軽に作れること。時間をかけすぎず、身近にある材料でおいしくできること。
レシピがシンプルで覚えやすければ、何度か作っているうちに、手順は自然に身につきます。そんな考えをもとにしてたどり着いたのが、この本で紹介しているレシピです」
という門倉多仁亜さんのお菓子のレシピ集です。
・パウンド生地のお菓子
　りんごのケーキ、レモンのケーキ、マジパンのケーキ、フランクフルタークランツ　など
・パン生地のケーキ
　シナモンロール、レーズンクランツ、ジャム入りドーナッツ　など
・タルト生地のケーキ
　ドイツ風ベイクトチーズケーキ、ドイツ風りんごのタルト　など
・スポンジ生地のお菓子
　ベリーのケーキ、レモンクリームケーキ　など
・クリスマスのお菓子
　シュトレン、キス・クッキー　など

著者：門倉多仁亜
出版社：SBクリエイティブ
2014年6月発行　95ページ