管理栄養士、料理家、フードコーディネーターである金丸絵里加さんによるコンロ1つで自炊をするレッスン。コンロ１つのミニキッチンに10年以上住み、自炊から仕事の料理試作までこなしていたという金丸さんのワザが詰まった一冊です。包丁、まな板、ボウルは不要のレシピ。

著者：金丸絵里加
出版社：主婦と生活社
2019年7月発行　144ページ