誰でも1回で味が決まるロジカル調理

管理栄養士、野菜ソムリエであり、料理教室を主宰する前田量子さんのロジカル調理の本。「センスも勘も関係ない！　調理を科学で考えると、料理は誰でもうまくなる」という献立集です。

著者：前田量子
出版社：主婦の友社
2018年4月発行　112ページ

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