山脇りこさんの料理上手になる本です。「きほんの10皿」とそのアレンジ50品のレシピが載っています。「豚肉のしょうが焼き」「無敵のハンバーグ」「絶品麻婆豆腐」「鶏めし」など10皿を繰り返しつくっていると、コツがつかめ、いつの間にか料理が楽しくなります。

著者：山脇りこ
出版社：家の光協会
2018年11月発行　96ページ