有元葉子の揚げもの

「素材に気を使った本当においしい揚げものは、家で楽しむもの。そう心得て、ぜひご自宅で揚げて楽しんでください」という有元葉子さんの揚げものレシピ。エキストラバージンオリーブオイルで揚げるのがポイントです。

著者：有元葉子
出版社：東京書籍
2014年7月発行　111ページ

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