「お米料理のバリエーションは尽きないくらいたくさんあるけれど、この本ではうちでみんなが大好きなお米の料理ばかりを紹介させていただいた」という有元葉子さんのご飯料理は「炊きたてご飯を楽しむ」から「炊き込みご飯」「炒めご飯」「おすし」までバラエティ豊かなレシピです。

著者：有元葉子
出版社：家の光協会
2015年12月発行　96ページ