笠原将弘のやみつき極上なべ

日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんのやみつきになる鍋レシピ。四大鍋のもと（しょうゆ、塩、みそ、わりした）のなべから、アレンジなべ、主食なべ、まで冬だけでなくいつの季節でも美味しく食べられるなべメニューです。

著者：笠原将弘
出版社：主婦の友社
2013年10月発行　96ページ

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