「私がよく作るメニューは『カンタンなのにおいしい』ではなく『かんたんだからおいしい』もの。最低限の調味料、少ない手間で作るお料理ほど、当然失敗も少なくなります」という瀬尾幸子さんのラクうまごはんの続編です。「日々のごはんは、作ることが負担にならないくらいカンタンで、そしてやっぱりおいしくなくっちゃ」と簡単だから、おいしいレシピです。

著者：瀬尾幸子
出版社：新星出版社
2013年9月発行　128ページ