「お酒を召し上がる方は、チビチビといろんなものをいろんな組み合わせで食べたいですよね。薬味もいろいろ取り混ぜで、新しい味を発見したり、お酒とのマリアージュに感激したり。そんな私の独断的視点からこんな自由奔放な大人のための鍋本が完成しました」という大原千鶴さんの酒肴の「おとな鍋」です。四季を通して、おいしい酒のお供になるレシピ集。

著者：大原千鶴
出版社：世界文化社
2017年10月発行　96ページ