「ストウブ」だからおいしい毎日レシピ
パリの有名ホテルで勤務、研修経験があるサルボ恭子さんのストウブレシピ。
「蒸し焼き」
アスパラガスの蒸し焼き、大根ステーキ、パリパリチキンのトマトのソース など
「蒸し煮」
温ポテサラダ、かれいとうどの煮つけ、海老とさつまいものカレースープ など
「蒸し炒め」
あさりの蒸し炒め、麻婆豆腐、ごぼうとベーコンの蒸し炒め など
「ごはんもの」
2種のトマトのピラフ、たこと春菊の炊き込みごはん など
著者：サルボ恭子
出版社：河出書房新社
2013年9月 80ページ
なら 
