若山曜子さんがストウブの＜ラ ココット de GOHAN＞を使ってつくるレシピを紹介してくれるます。いろいろなごはんレシピに加え、パスタ、煮込み料理もあります。ストウブを使って簡単につくれる料理です。

Chapter 1 簡単混ぜごはん、リゾット、おかゆ
　サーモンとレモンのライスサラダ、かぶのリゾット、石焼き風ビビンバ　など
Chapter 2 ごちそう炊き込みごはん、ワンポットパスタ
　クミンとにんじんのバター炊き込みごはん、あさりと豚肉のポルトガル風ごはん、イタリアンたこごはん、ペンネアクアパッツァ　など
Chpter 3 野菜たっぷり煮込み料理
　塩豚と白いんげん豆のシチュー、生ハムと豚肉の簡単ロールキャベツ　など

著者：若山曜子
出版社：河出書房新社
2016年10月　80ページ