国際中医薬膳師・フードコーディネーターの大友育美さんの小鍋レシピです。
Part1　はらぺこの日の、具たくさんおかず小鍋
　チーズタッカルビ風、ナポリタン鍋、なずの柳川風　など
Part2　忙しい日の、まな板いらず超時短鍋
　明太温やっこ、カスレ風、ツナと豆苗の鍋　など
Part3　遅く帰った日の、ヘルシー小鍋
　和風ポトフ、えびとなめこののり鍋、サンラー鍋　など
Part4　一杯飲みたい日の、おつまみ小鍋
　たこおでん、しょうゆアヒージョ、台湾風甘辛鍋　など
Part5　特別な日の、ごちそう小鍋
　ブイヤベース風鍋、牛すじ鍋、あぶり鶏のすき焼き　など

著者：大友育美
出版社：学研プラス
2018年10月　159ページ