漬けるだけでごちそう

漬けるだけでごちそう

「漬けるだけのたれ」を先につくっておいて、下味をつけずに調理し、その後からめたり、回しかけたり、くぐらせるのが岩崎啓子さんの調理法です。しょうゆ、マヨネーズ、みそ、塩、酢、レモンなどいろいろな調味料を使ったたれと、このたれを使った料理レシピが紹介されています。

著者：岩崎啓子
出版社：辰巳出版
2016年6月　80ページ

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