堤人美さんの漬けるだけで、おいしい料理が出来るレシピです。
“漬ける”からおいしい。そのワケは、
「“漬ける”とほっとくだけでおいしくなる」
「“漬ける”と味がしみるからおいしくなる」
「味が決まっているから“漬ける”だけでOK」
「“漬ける”と時短になり、ムダもなくなる」
といいことばかり。

1章　朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ
2章　漬けたベースを２～3品にアレンジ
3章　漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて
4章　漬けるサブおかず


著者：堤人美
出版社：講談社
2015年12月　80ページ