有元葉子　のり、わかめ、ひじき、昆布、もずく

「海藻でこんなに多様な料理を作り、毎日のように楽しんでいるのは日本人だけ。日本は、ほかにはみられない海藻王国です」という有元葉子さん。地味な素材でも、有元葉子さんの手にかかると、おいしそうで、体にいいレシピが出来上がりました。

著者：有元葉子
出版社：家の光協会
2017年11月発行　96ページ

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