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この野菜にこの料理

「イタリアン、エスニック、和食とさまざまなレシピを紹介してきた私の料理の原点は『野菜』といっても過言ではありません」という有元葉子さんお野菜料理レシピがこの本に詰まっています。一つの野菜に3つの料理レシピが紹介され、どれも体によさそうです。

著者：有元葉子
出版社：筑摩書房
2014年9月発行　255ページ

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